Zutaten: Schaffleisch, Kochsalz, Gewürze, Rauch
Der Schinken stammt von unseren Wensleydale Schafen aus naturnaher Haltung vom Hof Kornrade.
Eine Nussschinken wiegt etwa 500 bis 800g, in der Rechnung wird das tatsächliche Gewicht zur Abrechnung gebracht. Die Schinken werden einvakuumiert geliefert. Für den besten Geschmack empfehlen wir die Schinken vor dem Verzehr einige Zeit abhängen zu lassen.
Bei 7 °C und einvakuumiert beträgt das Mindesthaltbarkeitsdatum 17.02.2021, beim Abhängen länger.
